大地树有机美食 结合中美日风味

 

多吃也不会腻的寿司,首推水果寿司。位于蒲种公主城的大地树天然有机生活料理坊,推出的系列水果寿司,搭配健康糙米,让你吃得既清新又健康。其中,要数芒果寿司最受欢迎,寿司醋和有机苹果醋是平衡芒果寿司味道的小诀窍。

素食有机便当盒,则结合了中国、美国以及日本的文化于一盒,让顾客能在同时间享用到3个国家的风情美食。便当里除了有健康的糙米饭之外,还附有中国风味的杂菜、日本传统美食寿司,而最后一道则是甚有美国风味的生菜沙拉,店家自制的酸甜沙拉酱非常的开胃。




菠萝仔改良式菠萝包 外脆内软奶油满嘴 

 

常常看见港剧里的演员在茶餐室享用菠萝包,现在菠萝包终于可以在蒲种买到。位于蒲种公主城的菠萝仔,烘培了香港式的奶油菠萝,将一片片厚厚的奶油夹在面包里,非常浓郁的奶油味。

菠萝仔的奶油菠萝与一般市面上的有所不同,尤其是上面那一层薄薄脆脆的酥饼。师父刘佩芬表示,菠萝的精髓就在于上面那层酥饼,足以决定该菠萝好不好吃。值得一提的是,那层酥饼,是刘师傅改良过的,可说是独一无二。外脆内软的奶油菠萝,再配上厚厚的奶油,吃在嘴里还有淡淡的蛋香。




I-Clay粘土 简易捏造艳丽模型 

 

使用粘土做模型,相信是每一个人在小时候都有过的玩意儿。位于吉隆坡成功时代广场3楼的I-Clay Official Centre提供大众一个找回童年的回忆,享受制造模型的乐趣。

该中心为大众提供收费教学的服务,无论是大人或小孩,只要对此有兴趣并且有意学习,都可前来制作自己的心头好。该中心的专人将会教导以及示范如何将一堆堆的粘土制造成一个个趣味且可爱的立体人像、动物、卡通人物,甚至是一个拥有主题的游乐园。逗趣且栩栩如生的粘土模型相当考功夫与技巧。




Q Jelly独家卡通果冻  小叮当蛋糕很有趣

蒲种公主城的Q Jelly Bakery Shop为消费者提供了使用果冻而制成的蛋糕,一个量身订做的无奶油、无牛奶以及无防腐剂的艳丽果冻蛋糕,让你的生日有个不一样的彩色回忆。

绚丽的果冻蛋糕,在颜色配搭上格外抢眼,七彩缤纷的颜色令人目不暇给,而最具看头的就是这是个立体果冻蛋糕!其中,深得大人小孩欢心的小叮当在海边嬉水,身边围绕着鱼群、贝壳、海龟等,非常的逗趣可爱。值得一提的是,立体的小叮当并不是模型玩具,而是也可食用的果冻。




Sticky手工糖果 夺目五彩40口味

Sticky制作的手工糖果,非常讨人欢心,小小一颗糖果,中间刻上各种图案与字眼,如Love、福,外层被五彩缤纷颜色包裹,装满一小罐玻璃瓶,很是赏心悦目。

手工糖果如今难得一见,Sticky采用欧洲的传统手制方式生产糖果,除了坚持以全手工打造取代现代化的机械制作以外,制造过程更是非常讲究卫生。从拉糖、溶糖,一直到包装,工作人员都戴上手套确保卫生,一点都不马虎。由于每天都会制造糖果,幸运的话还可在现场观看到制作糖果的过程,好好欣赏拉糖艺术一番。




食越添椰子鸡汤 乌鸡补身椰汁香甜

很多人都知道椰子鸡这道炖汤,食越添老板兼厨师Mr. Lim强调,他们所采用的椰子一定是新鲜且大颗,所有的椰子都必须经过人工处理后,才用来烹调这道美味的药材炖汤。

不喜欢味道浓烈的药材味,这道椰子鸡是不错的选择。食越添椰子鸡采用了乌鸡而不是肉鸡,这是因为乌鸡炖出来的汤汁除了可以补身体之外,而且还不油腻。由于是与椰子搭配,所以整道汤汁味道香甜。




风景如画适耕庄   盛产稻米海鲜

位于雪兰莪州北部的适耕庄,其得天独厚的地理环境,让它拥有着特别的名字——适耕庄,即“适合耕种的村庄”。这民风朴素的小镇,以种植稻米闻名,除了供应雪州人口米量需求,也肩负供应其它州属米粮的重任。除了盛产稻米,渔获丰富也是适耕庄的另一特色,可说是要米有米,要鱼有鱼,居民自给自足,这也是雪州鱼米之乡称谓的由来。




食越添红烧扣肉  三层花肉嚼劲佳

 

你是否是重口味一族?那么食越添的红烧扣肉就是你找寻的美食佳肴。这里的红烧扣肉是该店的招牌名菜之一,深得食客的爱戴与捧场。

作为红烧扣肉的主要食材,老板Ah Lim首选三层花肉,皆因花肉是猪肉中肥瘦参半的部分,经过烹煮后不会很油腻,食客比较容易接受,也吃得放心,尤其适合怕易发胖的食客享用。




食越添秘方酱汁 炭烧瓦煲鸡饭

 

瓦煲鸡饭在大马非常普遍,但以传统的炭炉烹饪的却稀有,位于蒲种大马花园的食越添瓦煲鸡饭店就是这稀有的其中一家。

这里的瓦煲鸡饭每天都吸引了许多食客前来光顾,当中有些更是长期的熟客。这家瓦煲鸡饭的烹调方式有别于一般的店家,因为他们不使用煤气烹调,而是采用传统的炭炉烹饪。老板Ah Lim说:“使用炭炉能使饭粒不粘锅底,顾客不会吃到烤焦的饭粒。”这里的瓦煲鸡饭另外一项特点,则是他们选择使用姜茸来顶替姜丝,姜茸的用处可以辟除咸鱼的腥味,却不会掩盖咸鱼应有的香味。




爱家素食迎春套餐  水果酵素捞生养生

新春素食套餐,让你吃得没有负担。涵盖8道佳肴的迎春套餐,每道菜都有个福气的名字,有七彩酵素捞生、五福临门、年年有余、鸿福齐天、招财进宝、盆满钵满、爱心甜汤与大吉大利,位于蒲种公主城的爱家Loving Hut让顾客在新春吃出好意头。

新春不能少了捞生,健康的七彩酵素捞生,以水果为主要食材,有清爽的葡萄与火龙果等,而且酱料是自制自然发酵3个星期的酵素,吃后嘴里还余留淡淡的清香。前菜五福临门,结合了贵妃翅、曼波排、三杯鸡排、椒盐包菜花和海带,以排类搭配,甚有创意。